Famous Amos Chocolate Chip Cookies

*amboi kemain tajuk kau,ngahahaha..

Assalamualaikum semua, tak ingat hari apa,tapi dalam minggu ni jugak aku duk bertapa kat dapur selama 5 jam untuk buat cookies dan kek, ada 2 orang pembantu..dua-dua ngulor ataih katil,siap korang !haha...tinggalkan daku sesorang didapur... terpaksa la borak dengan kuali, oven dan sebagainya,huhu... So,taknak la den berintro-intro panjang leboooooo... kang korang kata aku ni apa pulakkan,ahak!

so, sape yang pernah makan cookies di famous amos tu sini ! ampa tak payah dah p beli 6 ketui dengan harga rm10,haha... baik ampa buat sendiri je, modal pun sikit je..senang pun senang :)

bismillahirahmanirahim, dah lama tak kongsi resepi ni,hihi...

  

fresh dari oven kau,hihi...nampak simple?tapi phewwww,mabeles :D

second adunan

yang ni first adunan,den guna chocolate chip tanpa milo,haha :D

sesuka hati je buat resepi sendiri...

Bahan A:

1 cup gula hangus/kastor ( aku guna 1/2 cup je, tapi sape yang suka manis buleh buh 1 cup terus,hihi)

1 cup padat gula perang ( aku tak guna bahan ni,malas nak masak gula,kahkahkah)

1cup butter (aku guna 1/2 @100g)

1/2 cup minyak masak 

1 biji telur gred A ( tak payah gred A pun tape,hikhik)

1 sudu besar susu segar ( nak guna susu tepung pon boleh)

1 sudu teh esen vanila

Bahan B:

4 cup tepung gandum

1 sudu teh garam (aku guna 1/2 st je,kang masin lak,hihi)

1 sudu teh cream of tartar

1 sudu teh baking soda

Bahan C:

1/2 cawan walnut dicincang ( sebenarnya nak guna benda lain pon buleh )

2 cawan chocolate chips (letak banyak-banyak lagi sedap :p)

1/3 cup nestum 22g ( kalau tak guna walnut guna la nestum,pilih antara satu je)

1 sudu besar tepung jagung 

Cara-caranya:

1. Pukul Bahan A hingga sebati, tak kisah la korang nak manual ke guna mixer tu haaaa,ekeke..
2. Masukkan Bahan B dan Bahan C, tepung jagung dan nestum (kalau korang tak guna walnut) . Gaul rata guna kayu/spatula. Guna tangan pun buleh,pastikan tangan jauh dari kekotoran,hihi..
3. Adunan nampak lembik? okay.. ambil guna satu sudu kecil dan leperkan guna garfu untuk griskannya,haaa...kan dah nampak famous amos tu,hihi..
4. Bakar pada suhu 175C dalam masa 8 minit..nak 20 minit pun buleh,tapi takut rentung lah,hihi... mula-mula aku guna 10 minit,atas dia nampak hangus.. so aku kurangkan 2 minit, haaa..jadi la rupa kat atas tu..

siap ! dah boleh ngap ! raya tak lama lagi kan? haa,boleh la ambik resepi ni,senang je,hikhik :)

Note:

1. Gambar atas tu aku tak guna chocolate chip, aku guna milo.. hikhik ! sedap .
2. kalau korang tak guna cream of tartar tu pun tape sebabnya gantikan dengan baking powder.
3. Adunan ni dapat la dalam 30pcs.. :)
4. Bahan-bahan sebenarnya senang je.. So,selamat mencuba !

p/s: masa tengah bakar tu bau naikkan? confirm korang macam kat kedai famous amos! serius :D

p/s/s: first adunan tu aku guna chocolate chip,kira yang milo tu second adunan la.. yang second adunan ni aku buat sesorang,2 orang lagi ngulor atas katil,hihi.. jangan marahh :P

p/s/s/s: satu lagi resepi nanti eh,kek nescafe..ahak :D



sapa yang nak tiket free mai usha sini .... ^______^