Sotong sumbat !

amboi,tak pepenah buat entry pasal resepi,tetiba harini nak berkongsi pulak, bhahahaha... ni nak kabo awal-awal, sotong sumbat air tangan umi memang disukai oleh kami sekeluarga.. sebelum gebang panjang,meh baca dialog antara onie dan umi. onie: haa, umi jap-jap, nak ambik gambar..boleh letak dalam blog. umi: pastu cakap mu yang  masak onie: *okeh,sentap gilooooo,haha* Sape antara pembaca blog mek onie ni memang suka gila dengan sotong sumbat? korang memang terbaik, sedap sangat kot sotong sumbat ni. okey,yuk cerita resepi apa yang umi onie guna..

Pertama: Beras Pulut

Beras pulut ni la yang akan di sumbat dalam sotong (eh,baru perasan,gambar sotong takde,haha) . Sukatan tu ikut citarasa memasing,nak sikit boleh,nak banyak pun boleh, kalau banyak lagi sedap ;)

Kedua: Daun Pandan

Daun pandan ni diikat menjadi kecil dan direndam bersama sotong yang telah disumbat 

dengan beras pulut,daun pandan ni digunakan untuk menambah bau wangi pada masakan . 

Ketiga: Santan Kelapa

Ofkos la kena guna santan, kalau tak guna takde la sotong sumbat,haaaa...

1. Asingkan kepala sotong dan badannya.

2. Masukkan beras pulut bersama santan tadi dalam 1 mangkuk sebelum menyumbat beras pulut dalam sotong. Selepas memasukkan santan bersama beras pulut tadi, cucuk-cucuk pada bahagian badan sotong supaya masa masak nanti,santan akan masuk dalam sotong tersebut.

3. Lidikan kepala sotong bersama badannya supaya beras pulut tadi tak terkeluar.

4. Masukkan gula melaka,santan dan daun pandan mengikut citarasa masing-masing . Santan tu tak payah nak banyak sangat,nanti kuah cair tak sedap.

5. Masak sehingga likat !

*letak la secubit garam nak bagi masin2 sikit noh...

Gambar sebelum masak,yang coklat-coklat tu gula melaka.

Siap ! pastu potong-potong la cenggini,senang nak makan nanti,haaaa :D

dah itu je, selamat mencuba :D

p/s: maaf,salah timing aku ni pun nak update pasal sotong ni haaaaa! ^_^V